SALADE DE NECTARINES A LA MENTHE

4 nectarines
8 feuilles de menthe
1 jus de citron jaune
1CS de sucre ou 2 CS de miel





Lavez et séchez les nectarines.
Ouvrez-les en 2 pour les dénoyauter puis émincez les en très fins quartiers.
Déposez-les dans un saladier et citronnez-les.
Sucrez,parsemez de menthe ciselée.
Mélangez bien puis placez au frais environ 15 min.
Accompagnez de biscuits aux amandes.